元宵做法（赤豆元宵的做法）

手工元宵的做法步骤

准备一个干燥的盆，倒入干糯米粉。将馅料圆子蘸水后放入糯米粉盆，摇晃盆子使馅料均匀裹粉。取出裹粉的元宵再次蘸水，放回盆中继续摇晃，重复此步骤5-6次，直至元宵表面光滑且厚度适中。煮制元宵 锅中烧开水，放入摇好的元宵，用勺背轻推防止粘连。待元宵浮起后，继续煮4-5分钟即可捞出食用。

搓汤圆 从面团上揪下一小团，放在手心搓圆，然后用拇指在中间按一个小窝。放入适量的馅料，比如一小勺（约5 - 8克）。然后将四周的面皮慢慢收拢，捏紧封口，再轻轻搓圆，一个元宵就做好了。按照上述步骤，制作出多个元宵。制作过程中，如果面团变干，可以用手蘸一点水，防止面团开裂。

手工元宵的做法如下：准备馅料 准备原材料：花生、核桃仁、白芝麻、红糖、猪油、糯米粉。 处理花生和核桃仁：将花生和核桃仁放入微波炉高火加热两分钟左右，然后去皮并切细。 炒制白芝麻：锅里放入白芝麻干炒，炒至熟透。